کوفته تبریزی

كوفته

مواد لازم:

گوشت یک کیلو با چند تکه استخوان

برنج گرده نیم پیمانه

پیاز دو عدد متوسط

سبزی خشک شامل: تره - جعفری - شنبلیله - ترخون - مرزه - شوید _پیازچه– ریحان

نمک و زردچوبه به مقدار لازم

تخم مرغ یک عدد

لپه یک پیمانه